Das harmonische Hotel und Gasthaus bietet frische heimische Produkte aus der Bodenseeregion, aus dem Allgäu und Vorarlberg sowie traditionelle deutsche Rezepte. Schwäbische und mediterrane Einflüsse verschmelzen zu immer wieder überraschender Aromen Vielfalt. Allgäuer Fleisch aus artgerechter Haltung, Gemüse von der Insel Reichenau – und natürlich spielt auch der fangfrische Fisch aus dem Bodensee und den heimischen Gewässern eine Hauptrolle.