Die verglasten Seitenwände und der verglaste Giebel sorgen für Leichtigkeit und Transparenz. Die100 Jahre alten Holzbinder sind das tragende Element. Zeitgenössische Architektur trifft auf Alt-Bewährtes.
Nach diesem Motto ist das Brauhaus der Schönbuch Braumanufaktur konzipiert.Blickfang im Inneren des Brauhauses ist die Sudpfanne. Ins Auge fällt daneben der großeThekenbereich mit Bierausschank. Ob frisch gezapft, oder direkt aus der Flasche, einer Bierprobe steht im Brauhaus nichts im Weg.
Neben den Spezialitäten der Schönbuch Braumanufaktur finden die Gäste eine reiche Auswahlausgesuchter Weine, dazu ein breites Angebot alkoholfreier Getränke. Als besonderes Highlight bietet das Brauhaus die Möglichkeit einer Brauereibesichtigung, wo man erleben kann, wie das Bier vom Halm ins Glas kommt. Auf der umfangreichen Speisekarte finden die Gäste Leckeres aus der Region genauso wie saisonale Spezialitäten. Von leichten Salaten über herzhafte Suppen bis hin zum Rostbraten!
