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Staatsbrauerei Rothaus

Streifzug durch die
Rothaus GenussWelt

Zäpfle-Weg zu der Staatsbrauerei Rothaus im Schwarzwald | © Rothaus
Entdecke die Heimat des Tannenzäpfle

Zäpfle Weg im Hochschwarzwald

Entdecke die Heimat des Tannenzäpfle

Auf 1.000 Metern liegt die Heimat des Tannenzäpfle. Wir befinden uns mitten im Hochschwarzwald, sozusagen auf dem Genussgipfel. Wanderfans und Bierbegeisterte aufgepasst: hier gibt es allerlei Wissenswertes zum Thema Bierbrauen.

Rothaus | Schwarzwald im Glas

Der ZÄPFLE Weg lädt zu einem Streifzug entlang des Brauereigeländes ein. Gäste wandern dabei durch eine reizvolle Landschaft. An insgesamt neun Stationen und drei Pavillons erfahren Neugierige vieles über die Themen Rohstoffe, Braukunst und Umweltstandards. Neugierige können durch ein Panoramafenster einen Blick in die Abfüllanlage werfen. Hier sausen stündlich bis zu 60.000 Flaschen vorbei. Entlang der Route liegt auch der ZÄPFLE Brunnen. Er ist ein sehr beliebtes Fotomotiv. Im Quellgebiet heißt es leise sein. Hier wacht der Quellgeist über das erstklassige Brauwasser aus den sieben eigenen Quellen.

Vor dem Gebäude der Brauerei steht ein großer Stein. Der Stein weist mit einer Markierung auf den Zäpfle Weg hin. Vor dem Stein stehen ein Mann und eine Frau und lesen sich eine Informationstafel durch.
Der ZÄPFLE Weg führt um die Brauerei Rothaus im Schwarzwald | © TMBW, Rothaus, Christoph Düpper | © TMBW, Rothaus, Christoph Düpper
Eine riesige nachgebaute Bierflasche aus der oben am Deckel Wasser fließt. Das Wasser läuft auf einen Stein und stellt so einen Brunnen dar. Im Hintergrund ist ein Nadelwald.
ZÄPFLE Brunnen der Staatsbrauerei Rothaus im Schwarzwald | © Rothaus
Innenraum der Brauerei. Vier riesige glänzende Kessel stehen in der Mitte des Raumes. An der hinteren Wand ist das Logo der Brauerei aufgemalt. Das Logo besteht aus zwei Bäumen und einer Frau, die in jeder Hand ein Bier hält.
Sudhaus der Staatsbrauerei Rothaus im Schwarzwald | © Rothaus | © Rothaus
Ein Mann und eine Frau stoßen in einer Gaststätte miteinander mit jeweils einem Bier an. Beide haben ein traditionelles Trachtenoutfit an. Vor ihnen steht ein Teller mit einem deftigen Gericht.
Gasthof der Staatsbrauerei Rothaus im Schwarzwald | © TMBW, Rothaus, Christoph Düpper | © TMBW, Rothaus, Christoph Düpper

Zurück bei der Brauerei gibt es die Möglichkeit einer Brauereibesichtigung. Interessierte bekommen hier Einblicke in die Besonderheiten der Brauerei und die Braukunst. Das Museum ZÄPFLE Heimat schlägt die Brücke zwischen Tradition und Moderne. Natürlich lässt sich der goldene Tropfen auch probieren.

Ein Ausflug in die GenussWelt Rothaus verbindet Schwarzwälder Gemütlichkeit mit aktiven Elementen. Hier gibt es den Schwarzwald im Glas und ein Genusserlebnis für alle Sinne.
 

☀Tipp☀
Rothaus setzt auf Frische, Qualität und Regionalität. Das spiegelt sich auch auf den Tellern der Brauereigasthofs wider. Die kulinarischen Köstlichkeiten entstehen aus regionalen Produkten. Im gemütlichen Biergarten lässt sich der Tag erholsam ausklingen. Ein Besuch lohnt sich.

Kontakt:
Rothaus GenussWelt
Rothaus 2
79865 Grafenhausen
Tel. 07748 522 9600
Email: info@brauereigasthof-rothaus.de

 

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