Für weininteressierte Urlaubsgäste und Einheimische in Baden und Württemberg halten die Weinsüden-Vinotheken neben regionalen Weinen auch umfangreiche Informationen zu Produkten und Anbaugebieten bereit. Alle ausgezeichneten Weinsüden-Vinotheken erfüllen bestimmte Kriterien. Dazu gehören ein Sortiment hochwertiger regionaler Weine von mindestens fünf unterschiedlichen Erzeugern sowie ein enger Kontakt zu ansässigen Winzern und Weingärtnern.