Die Stadt Sachsenheim besteht in ihrer heutigen Struktur seit dem Jahr 1973. Bereits 1971 schlossen sich die Nachbarn Groß- und Kleinsachsenheim zur neuen Stadt Sachsenheim zusammen. Die Gemeinderform von 1973 sorgte dann für den Anschluss der Kommunen Hohenhaslach, Ochsenbach, Spielberg und Häfnerhaslach. Heute hat Sachsenheim rund 19.000 Einwohner.
Romantische Pfade, Rad- und Wanderwege zwischen Weinbergen, bewaldeten Höhenzügen, herrlichen Streuobstwiesen und lieblichen Bachläufen locken Gäste nach Sachsenheim. Ein großer Teil des Stadtgebietes gehört zum Naturpark Stromberg-Heuchelberg und liegt zudem im "Land der 1.000 Hügel", der Tourismusregion Kraichgau-Stromberg.
Historische Fachwerkgebäude, z. B. das Wasserschloss, heimelige Gassen, zahlreiche Ferienwohnungen, Gaststätten und Weinbaubetriebe machen den Aufenthalt in Sachsenheim zu einem einzigartigen Erlebnis.
Seit 2020 ist Sachsenheim ausgezeichneter Weinsüden Weinort.
