Besucherinnen und Besucher können auf ihrem Rundgang durch den attraktiven Tierpark hier einen Stopp einlegen, um ihren Durst mit einer kühlen Schorle aus dem Kraichgau oder einem guten Waldhaus-Bier zu löschen, einen Kaffee zu trinken oder ihren kleinen oder großen Hunger mit frisch zubereiteten,saisonalen und regionalen Gerichten zu stillen. Besonders die kleinenBesucher lieben das Angebot an Eiscreme von Schöller und das Bio-Eis von Peppe Gelato.
Die Leckereien können im Gastraum mit direktem Blick durch eine Panoramaglaswand in das Exotenhaus, bei schönem Wetter auf der großzügigen Sonnenterrasse mit Blick in den Zoo oder als Picknick auf dem Rasen genossen werden. Das EXO ist die größte Gastronomie im Zoologischen Stadtgarten und hat mit Innen- und Außenbestuhlung rund 300 Sitzplätze (während der Corona-Pandemie stehen 140 Sitzplätze zur Verfügung).
Das EXO-Team richtet auf Anfrage auch Abendveranstaltungen von Organisationen und Unternehmen in seinen Räumlichkeiten aus.
Betreiber des EXO ist die worKA gGmbH, das Inklusionsunternehmen der Lebenshilfe Karlsruhe, Ettlingen und Umgebung e.V., das Menschen mit und ohne Handicap im EXO attraktive Arbeitsplätze bietet. Die worKA betreibt u.a. die Kantinen im Landratsamt und im Rathaus Karlsruhe und bringt damit reichhaltige gastronomische Erfahrung mit.
