Mit der Antriebskraft des Wassers konnten sich verschiedene Handwerke in Sinsheim etablieren. Am alten Gerberhaus befand sich das Areal der ehemaligen Gerberei Stecher. In das Gebäude von 1807 ist ein alter Türsturz mit dem Zeichen der Gerber – ein Schabeisen zum Entfleischen der Tierhäute
– und der Jahreszahl 1609 angebracht. Es ist ein Symbol für die lange Tradition des Gerbhandwerks an dieser Stelle. Im Prozess der Lederverarbeitung benötigt man Frischwasser.