Gastronomie in Baden-Württemberg

Ob die Baden-Württemberger tatsächlich „alles außer Hochdeutsch“ können? Darüber lässt sich streiten. Aber dass sie besser als andere kochen und genießen können? Darüber nicht! Der Süden ist Deutschlands Top-Adresse für Gourmets. Darauf haben Badenerinnen und Württemberger sogar Brief und Siegel. Ein gutes Viertel aller deutschen Top-Restaurants liegt im Südwesten Deutschlands. Darin sind sich Guide Michelin, Gault Millau oder andere Gastronomieführer einig. Baden-Württemberg hat eine hohe Dichte an Michelin-Sternen oder Gault-Millau-Kochmützen und gehört zur europäischen Elite.

Die Basis bilden hochwertige, gutbürgerliche Restaurants

Die Küche in Baden und Württemberg lebt von den erstklassigen, regionalen Produkten. Sie verbinden eine hohe Qualität mit kurzen Lieferwegen. Die besten Zutaten können so auch frisch verarbeitet werden. Daraus zaubern Gastronomiebetriebe in ganz Baden-Württemberg kulinarische Liebeserklärungen an die regionale Küche. Unsere Gäste kommen damit in den Genuss frisch zubereiteter Spezialitäten, die Lust auf mehr machen.

Regionale Spezialitäten – so vielfältig wie Land und Leute

Kein anderes Bundesland besitzt ein so vielfältiges kulinarisches Angebot. Die traditionelle Begeisterung für guten Wein und genussvolles Essen prägen die Kultur im Süden. Ein besonderer Tipp sind die Besen- oder Straußwirtschaften. Das sind saisonale oder tageweise geöffnete Einkehrmöglichkeiten. Sie sind beispielsweise an einem ausgestreckten Besen oder Zweig zu erkennen. Weinbetriebe vermarkten auf diese Weise ihre Weine direkt vor Ort. Dazu gibt es passende kleine regionale Spezialitäten. Sie sind eine gute Gelegenheit, um Land und Leute besser kennenzulernen.

Genuss wird im Süden großgeschrieben

Gekocht wird mit einer Extraportion Liebe und Leidenschaft. Persönliche Genussmomente finden unsere Gäste sowohl in einem der vielen Gourmet-Restaurants als auch im Gasthaus um die Ecke. Unsere Weinbetriebe ergänzen Ihre kulinarische Reise mit besonderen Tropfen. Unsere Bierbrauereien machen Geschichten um die Bierkultur im Süden erlebbar. Unsere bäuerlichen Erzeuger und Erzeugerinnen stehen für hochwertige Produkte. Sie sorgen für den Erhalt der kulinarischen Vielfalt.

Zusammen sind wir das Genießerland Nr. 1 in Deutschland.