Das bekannte Tannenzäpfle-Bier kann man auch auf eigene Faust erkunden. Ein beschilderter Spaziergang rund um die Brauerei Rothaus erzählt seine Geschichte, mit Themenstationen wie Rohstoffe, Braukunst und Umweltstandards. Der knapp einen Kilometer lange Zäpfle-Weg ist auch etwas für Familien, zumal ganz in seiner Nähe auch ein Abenteuerspielplatz zu finden ist.