Seit 1466 hat die Ehinger Brauerei Berg das Recht zum Sieden und zum Backen.  In der alten Brau- und Backstube können Gäste das Handwerk der Brauer und Bäcker erleben. Schroten, abläutern und abfüllen, Brezeln schlingen, Brot kneten und verkosten. Bei BierBrauKursen und der Bier- und Brot BackZeit kommen die Gäste genussvoll den Traditionen näher.