Ein ganz besonderes Flair geben dem Dorf die alten Winzerhöfe mit ihren typischen Gewölbekellern und sehr vielen Brunnen. Besonders sehenswert ist das Ebringer Schloss, erbaut ab 1711. Es dient heute als Verwaltungssitz.
Attraktiv ist die Nähe zu Freiburg, dem Schwarzwald, zu Frankreich und der Schweiz. Daher ist Ebringen ein idealer Ausganspunkt für Wanderungen und Bike-Touren ins Markgräflerland, die Rheinebene oder die benachbarten Vogesen.
