Kulinarischer Herbst
9 frühherbstliche Genussentdeckungen in und um die Städte des Südens
© TMBW, Düpper
Tolle Geschmackserlebnisse
Willkommen im Spätsommer
In den Städten des Südens warten jede Menge Erlebnisse, welche dazu einladen, lokale Weine und Spezialitäten in der Natur zu genießen. Ob in den Weinbergen, auf historischen Pfaden oder bei speziellen Verkostungen – hier finden alle den perfekten Genussmoment vor perfekter Kulisse.
Lokale Küche
#1 Mannheim
Lokale Küche
Auf kulinarische Entdeckungsreise geht es in der Quadratestadt Mannheim. Die „Eat Like A Local - Mannheim Street Food Tour“ führt zu den besten Adressen für lokale Spezialitäten der Stadt. Die Tour zeigt nicht nur traditionelle Gerichte, sondern auch innovative Köstlichkeiten, die Mannheims multikulturelle Einflüsse widerspiegeln. Perfekt kombiniert mit einem Glas regionalen Weins oder einem erfrischenden Craft Beer, wird jede Station zu einem unvergesslich facettenreichen Erlebnis.
Experience_the_Local_Food_around_Mannheim-Mannheim_Baden_Wurttemberg.html und auf Instagram @eatlikealocal68.
#2 Stuttgart
Weinwalk
Wer die Wahl hat, hat die Qual. Denn Stuttgart begeistert mit vielfältigen Weinerlebnissen, die Kenner:innen und Neugierige gleichermaßen ansprechen. Bei der „Stuttgart Weintour“ und dem „After Work Wein Walk“ lassen sich lokale Weine in authentischer Umgebung verkosten. Führungen wie die „Weinerlebnisführung in Stuttgart-Untertürkheim" oder eine Planwagenfahrt mit dem „Weinberg-Express“ ergänzen das Angebot und machen die Region zu einem Paradies für Weinliebhaber:innen. Jede Tour bietet auf ihre Weise tiefe Einblicke in die Weinbaugeschichte sowie vielfältige Geschmacksnoten der Stuttgarter Weine.
stuttgart-citytour-stuttgart-weintour
Wein & Yoga
#3 Freiburg
Wein & Yoga
Im Staatsweingut Freiburg verbindet sich Genuss mit Entspannung auf ungewöhnliche Weise. Hier wird Weinverkostung mit Yoga kombiniert, um Körper und Geist in Einklang zu bringen. Nach einer Yoga-Einheit inmitten der idyllischen Weinberge folgt eine Weinprobe, bei der die edlen Tropfen des Staatsweinguts verkostet werden können. Dieses außergewöhnliche Event bietet nicht nur ein sensorisches, sondern auch ein ganzheitliches Erlebnis für den Körper und die Seele. Hinweis: Tickets sind begrenzt, deshalb zügig buchen.
#4 Heilbronn
Wandern zur Weinlese
Eine ganz besondere Weinwanderung wartet in Heilbronn, der ältesten Rotweinstadt Deutschlands. Passend zur Weinlese haben Weinkenner:innen die Möglichkeit, den Ernteprozess im Herbst zwischen den Weinreben hautnah zu erleben. Die Tour führt durch die malerischen Weinberge und endet mit einer Verkostung der frisch geernteten Trauben und ausgewählter Weine. Abgerundet wird dieses Erlebnis mit einem Besuch auf dem Heilbronner Weindorf. Dort kann die Vielfalt regionaler Weine verkostet werden. Dazu gibt es köstliche regionale Spezialitäten, die perfekt zu den Weinen passen und das kulinarische Erlebnis vervollständigen.
heilbronn.de/tourismus/stadtfuehrungen/oeffentliche-fuehrungen/detail/73.html
Höhenweg
#5 Ulm
Höhenweg
Der Ulmer Höhenweg bietet eine wunderbare Gelegenheit, die spätsommerliche Natur zu genießen und dabei atemberaubende Aussichten auf die Stadt und die umgebende Landschaft zu erleben. Diese Wanderung führt durch Wald- und Wiesenlandschaften und bietet immer wieder herrliche Panoramen. Besonders in dieser Zeit entfaltet der Weg seinen vollen Charme, wenn die Blätter in den unterschiedlichsten Farben leuchten. Nach der Wanderung laden gemütliche Gasthäuser in der Stadt zu einer wohlverdienten Rast ein, bei der lokale Spezialitäten und Getränke genossen werden können.
tourismus.ulm.de/de/entdecken/sehen-und-erleben/ausfluege/radfahren-wandern/hoehenweg
#6 Karlsruhe
Turmberg
Der Turmberg in Karlsruhe ist ein wahres Highlight für Genießer:innen. Das „Anders Hofbistro“ mit seinen umlaufenden Terrassen gehört zu den schönsten Plätzen im Freien der Region. Hier werden raffinierte Gerichte mit regionalem Touch und ausgezeichnete Weine – vom Viertele bis zur Doppelmagnum – serviert. Ob würzige Wildbratwurst oder knusprige Flammkuchen, das Hofbistro bietet deftige Kleinkost, grandiose Sonnenuntergänge und beeindruckende Weitblicke. Ob eine kleine Party in den letzten warmen Sonnenstunden oder kuscheln unter wärmenden Decken, auf dem Turmberg kann man es sich gut gehen lassen.
karlsruhe-erleben.de/media/gastronomie/Ausflugslokal-Karlsruhe-Anders-auf-dem-Turmberg-Hofbistro
Torte zum Trinken
#7 Pforzheim
Torte zum Trinken
Ein ganz besonderes Highlight für Gourmets bietet die ORNAMENTA 2024 in Pforzheim bis Ende September: die Verkostung der „flüssigen Schwarzwälder Kirschtorte“. Dieses einzigartige Getränk bietet eine neue Interpretation dieser klassischen Spezialität und verbindet die Aromen von Schokolade, Kirschen und einem Hauch von Kirschwasser und Rauch zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Hier wird regionale Küche für kritische Kosmopoliten salonfähig.
ornamenta2024.eu/de/gemeinden/zum-eros/events/binding-the-moment
#8 Heidelberg
Rebengenuss
Heidelberg lädt mit der Pauschalreise „Heidelberger Rebengenuss“ zu einem genussvollen Ausflug ein. Bei einem Altstadtrundgang, mit Gästeführer:in kann die romantische Stadt in all ihren Facetten entdeckt werden. Anschließend werden Weine aus Heidelberg und der Region bei einer Weinprobe in familiärer Atmosphäre präsentiert. Optional kann eine Variation von Vorspeisen dazugebucht werden, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Eine Übernachtung inklusive Frühstück sowie die HeidelbergCARD runden den Besuch ab. Wer mehr Zeit zum Entdecken möchte, kann den Aufenthalt auf bis zu drei Nächte verlängern, um noch tiefer in das Flair der Stadt einzutauchen.
Picknick-to-go
#9 Baden-Baden
Picknick-to-go
Die Naturpark-AugenBlick-Runde Neuweier in Baden-Baden ist eine wunderschöne Wanderung durch die Weinberge vor den Toren der Stadt. Der Weg führt über die historischen Trockenmauern des Mauerbergs und bietet immer wieder beeindruckende Ausblicke auf den Schwarzwald, die Vogesen und den Pfälzer Wald. Tipp: Ein Picknick mit Weinen vom Mauerberg aus Wäldele’s Weinautomat oder dem Weinautomat am Weingut Schloss Neuweier rundet das Erlebnis ab.
