Die alten Wehrelemente, wie die Ringmauer, wurden beim Aufbau integriert, so dass sich noch deutlich die ehemalige Wasserburg erkennen lässt. Heute ist das Schloss privat, kann aber von dem Hof aus besehen werden. Neben den Schlossbau sind Graben, Außenmauer und einige Gebäudeteile in dem Schloss erhalten.
Im Sommer lädt die "Schubertiade" auf Schloss Eyb in Dörzbach zu einem kleinen, von
privater Initiative getragenen, kammermusikalisches Festival ein. Das
Schloss besitzt einen Innenhof, in dem die Konzerte stattfinden.
Die Akustik ist ausgezeichnet. Die außergewöhnliche Atmosphäre des
Schlosses und die dadurch intim wirkenden Veranstaltungen bilden mit den
Künstlern eine harmonische Einheit.
