Der Renaissancebau, um 1600 von Hans Stefan gebaut, erfüllte mehrere Funktionen: Bis 1880 verkauften hier die Heilbronner Fleischer ihre Fleischwaren unter den offenen Arkaden, das städtische Gericht tagte im darüber liegenden Geschoss, wo an Wochenenden die Bürger ihre Hochzeiten und andere Feste feierten. Über dem Haupteingang/Ostgiebel ist ein schönes Stadtwappen in ungewöhnlicher Ausführung zu sehen, an der Südwestecke ein wohlgeformter Treppenturm.
Bis Ende 2008 beherbergte das Haus das Naturhistorische Museum Heilbronn. 2012 wurden die Innenräume umgebaut und ein Feinkost-Geschäft ist eingezogen. Unweit des Gebäudes befindet sich die Bronzefigur "Käthchen von Heilbronn" (Künstler: Dieter Läpple).