Der Tübinger Altstadtbesen ist eine feste Institution in der Tübinger Haaggasse. Die Weine stammen aus dem eigenen Weinbau - ein Familienbetrieb mit Weinreben auf den typischen terrassierten Steillagen rund um Tübingen und an der Wurmlinger Kapelle.
Besenwirt und Winzer ist David Brenner, im Weinbau unterstützt von Anton Brenner, in der Küche von RenateBrenner und im Ausschank von Eva Brenner.
Hier schenkt der lokale Weingärtner seinen eigenen Wein aus, nach einem Privileg aus der Zeit von Karl dem Großen