Heute ist in Hohenbeilstein eine über das Land hinaus bekannte Falknerei ansässig, die mit ihren interessanten Flugvorführungen viele Besucher begeistert.
Weitere Besonderheiten sind die Feste und Konzerte auf der Burg und das Burgrestaurant (Tel. 07062/5770, www.burg-beilstein.de). Es bietet Räumlichkeiten für viele Anlässe und veranstaltet Rittermahle.