Schwedenschenke

Beschreibung

Die Abendkarte liest sich wie in einem gehobenen Gourmet-Restaurant. Die Angebote richten sich nach der Saison und den regionalen Erntezeiten. In der „Schwedenschenke“ können Sie essen, wie der König von Schweden. Hausgebeizter Lachs, Heringe in Rotwein eingelegt, oder genau so typisch: „faschiertes Kalbfleisch“ – eine sahnige Schwedenspezialität.

Ein Klassiker der Mainau ist das Chateaubriand mit Sauce Béarnaise oder ein perfekt zubereitetes Rinderfilet.

Und natürlich Fisch: Fünf Bodenseefischer werfen täglich nur für die Schwedenschenke ihre Netze aus. Herbert Brand lässt je nach Fang die Karte immer neu schreiben und in einem Tagesblatt beilegen. Die Mittagskarte ist „etwas schlichter“ sagt der Küchenchef. Da kann es auch passieren, dass die 300 Sitzplätze in kurzer Zeit drei Mal bedient werden. Trotzdem hat auch da die Qualität Vorrang.

Kategorien

Restaurant

Zahlungsmöglichkeiten

American Express
EC-Card / Maestro
Mastercard
Visa

Hinweise

Reservierung empfohlen
Terrasse, Garten

Montag 11:00 - 23:00 Uhr
Dienstag 11:00 - 23:00 Uhr
Mittwoch 11:00 - 23:00 Uhr
Donnerstag 11:00 - 23:00 Uhr
Freitag 11:00 - 23:00 Uhr
Samstag 11:00 - 23:00 Uhr
Sonntag 11:00 - 23:00 Uhr

Karte & Anreise

Schwedenschenke

Bitte geben Sie Ihre Startadresse ein

Reiseauskunft der Deutschen Bahn AG

Please enter the city you wish to depart from. You can also include a street address in order to get a more precise result.