Hotel Speidel`s BrauManufaktur

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Tipp des Hauses

Neben Hopfen und Malz benötigt man für ein gutes Bier noch andere Zutaten. Was genau beim Bierbrauen geschieht, lernen Sie beim Bierseminar in Speidel’s Brauerei’le, einer der kleinsten Hausbrauereien Deutschlands. Schlüpfen Sie einen Abend lang in die Schürze des Braumeisters und brauen Sie selbst Bier. Mit viel Spaß lernen Sie die Geheimnisse der Bierbrauerkunst kennen und erleben eine kulinarische Reise durch die Welt der Biere. Denn zu einem guten Bier gehört auch ein gutes Essen.

Beschreibung

Herzlichkeit spüren und sich einfach wohlfühlen. Unter diesem Motto führt die Familie Speidel ihr Haus seit 1763 in Familienbesitz. Erleben Sie die besondere Atmosphäre einer traditionsreichen Familie in einem nicht minder traditionsreichen Haus. Zeitgeschichtliche Bauweise, von den ehemaligen Brauereigebäuden über die regionaltypischen Gasträume zum modernen Hotel BrauManufaktur, prägt die Architektur und verleiht ihr ein einzigartiges Gesicht.

Kenner und Liebhaber wissen die Speisekarte im Gasthof schon lange zu schätzen. Vom schwäbischen Schmankerl bis zur kulinarischen Köstlichkeit: hier kocht der Chef persönlich. Als Mitglied der „Meistervereinigung Gastronom e. V.“ und der „Schmeck den Süden-Gastronomen“ weiß Dieter Speidel seine Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Er verwendet in seiner Küche vorzugsweise Produkte aus der Region, so kennt er seine Lieferanten und erfreut sich an frischer, hochwertiger Ware. Besonders beliebt sind seine Bierspeisen. Sie werden überrascht sein, welche Kreationen Dieter Speidel mit Bier zaubert.

Ob allein, im kleinen Kreis oder bei großen Festen – für jeden Anlass bieten die Speidels den geeigneten Rahmen, um Ihr geselliges Beisammensein schön zu gestalten. Der Gasthof besticht durch seine gemütliche, rustikale Atmosphäre. Ausgesuchte Materialien und helle Gestaltung der 45 Zimmer prägen das besondere Ambiente des Hotels. Nichts begrenzt Ihre Sicht auf die besonderen Ausblicke auf das Dorf, die Alblandschaft oder die aufgehende Sonne.

Kategorien

Restaurant

Ambiente

Familiär
Gemütlich
Rustikal

Kinder

Kinderkarte
Wickeltisch

Essgewohnheiten und Allergien

Vegetarische Küche

Besonderheiten der Küche

Kaffee & Kuchen

Sprachen

Wir sprechen englisch

Zahlungsmöglichkeiten

Barzahlung

Kapazität

Anzahl der Sitzplätze innen: 80
Anzahl der Sitzplätze außen: 45
Gruppen bis X Personen: 80
Anzahl Nebenräume: 3
Anzahl Sitzplätze in Nebenräumen: 140

Preissegment

mittel

Hinweise

Busparkplätze vorhanden
Hofladen, Verkauf eigener Produkte
Wanderwege am Haus vorbei

Küchenstil

Gutbürgerlich
Regional

Montag 11:30 - 22:30 Uhr
Dienstag 11:30 - 22:30 Uhr
Mittwoch 11:30 - 22:30 Uhr
Donnerstag 11:30 - 22:30 Uhr
Freitag 11:30 - 22:30 Uhr
Samstag 11:30 - 22:30 Uhr
Sonntag 11:30 - 19:30 Uhr
11:30 - 14:00 Uhr Montag bis Samstag
11:30 - 19:30 Uhr Sonntag
18:00 - 21:30 Uhr Montag bis Samstag

Karte & Anreise

Hotel Speidel`s BrauManufaktur

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