WEINKORB Vinothek

Tipp des Hauses

Der Weinkorb als Vinothek mit einem vielfältigem, buntem Weinangebot ist eine Idee von Barbara und Julian Singer, die als Weinbauingenieure in der Welt der Weine zu Hause sind. Von Neuseeland, Österreich, Frankreich und Südafrika inspiriert, wurde eine Auswahl besonderer Rebsorten in das von deutschen -vor allem württembergischen - Rebsorten bestimmte Weinangebot aufgenommen. Ob Trollinger oder Syrah, im Weinkorb finden Sie im Wein-Event-Haus im Ortskern von Korb im Remstal, sowie in der Online-Vinothek unter www.weinkorb.de viele leckere Weine - alle handgemacht! Ganz wichtig ist den Oenologen nämlich, dass sie jeden Rebstock persönlich kennen. „Wir begleiten den Wein von seinen Wurzeln an. Dafür bürgen wir mit unserem Namen.“

Barbara Singer (geb.Bader) und Julian Singer

Beschreibung

Im Angebot sind 40 Weine aus dem Remstal. Mineralische Weißweine und fruchtige Rotweine vom Weingut H.Bader aus Kernen-Stetten. Spritzige Weißweine und gehaltvolle Rotweine vom Weingut Singer aus Korb. Die Betriebe werden zusammen geführt, wobei man sich in Stetten auf den Weißweinanbau und in Korb auf die Erzeugung kräftier Roter konzentriert. Klima, Lagen und Böden bringen auf dem Schilfsandsteinplateau des Stettener Pulvermächers, rund um die Y-burg, besonders schöne Rieslinge hervor. An den Korber "Köpfen" mit den Weinlagen Korber Sommerhalde, Steinreinacher Hörnle und Kleinheppacher Sonnenberg wachsen in windstillen Südlagen tannin-und gerbstoffreiche Trauben. Daraus reifen qualitativ hochwergige Rotweine vom Trollinger bis zum Syrah. 

Weitere Sorten: Weißburgunder, Sauvignon blanc, Scheurebe, Kerner, Muskateller, Hegel, Regent, Cabertin, Spätburgunder, Zweigelt, Lemberger, Muskattrollinger, Heroldrebe, u.a.

Außerdem werden eigene Sekte und Brände aus eigenem Obst hergestellt: Mirabelle, Williams-Christ-Birne, Zwetschgen, Trester und als Besonderheit die seltene Palmisch-Birne.

Getränke

Sekt
Wein

Mittwoch
Donnerstag ab 1.10.2015 Rotweinlounge bis 22 Uhr geöffnet
Freitag
Samstag
Sonntag Winterhalbjahr (Otkober bis März)

Karte & Anreise

WEINKORB Vinothek

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