Produkte

Kaum ein anderes Bundesland besitzt ein so vielfältiges Angebot an regionalen Produkten wie Baden-Württemberg. Der Süden bietet vielen seltenen Nutztier- und Pflanzenarten Unterschlupf. Entdecken Sie alte Rassen und Pflanzen wie das Limpurger Weiderind oder das Bodenseefelchen.

Die Landwirtschaft Baden-Württembergs hat große Bedeutung für die Erhaltung alter Nutztier- und Pflanzenarten. Das vielfältige Wirken der Landwirte geht weit über die Produktion von Lebensmitteln hinaus. Sie ermöglichen die Erhaltung von alten Rassen und Pflanzensorten wie dem Limpurger Weiderind, dem Bodenseefelchen oder alten Obstsorten vom Bodensee.



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Köstliches Obst vom Bodensee

Die Bodenseeregion zählt zu den größten Obstanbaugebieten Europas. Das Anbaugebiet erstreckt sich über die Landkreise Konstanz, Lindau, Ravensburg und den Bodenseekreis. » weiter lesen

Limpurger Weiderind in der Hohenlohe

Weideochse vom Limpurger Rind

Das Limpurger Weiderind ist die älteste Rinderrasse Württembergs. Das Fleisch wurde schon im 19. Jahrhundert als vorzüglich zart, saftig und wohlschmeckend beschrieben. » weiter lesen

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Bodenseefelchen - eine seltene Spezialität

Der Felchen ist der bekannteste und beliebteste Speisefisch am Bodensee. Der wohlschmeckende Süßwasserfisch mit festem weißem Fleisch und wenig Gräten kam ursprünglich in den sibirischen Strömen und in Alpenseen vor. » weiter lesen

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